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Guaxupé tem sua arquitetura, predominantemente, traços marcantes da cultura trazida pelos imigrantes italiano. Este povo que aqui entregou-se à execução de vários ofícios, trouxe do velho continente a beleza e o arrojo das construções romanas e influencias da arte grega. É possível ver em Guaxupé algumas dessas construções: o prédio antigo hotel Cobra, o Fórum da Comarca, o prédio da Prefeitura, a fachada da Cadeia Pública, alguns casarões do inicio do século xx e tantos outros de estilo neoclássicos e algumas sedes de fazendas em estilo colonial. Umas das mais interessantes, curiosas e intrigantes construções, são: o Palácio das Águias e a casa dos Elefantes. Construções edificadas na década de 30 por seu proprietário- “Fito”- imigrante italiano de origem austríaca. Apesar de estar em ruínas, ainda é objeto de curiosidade, pela arquitetura eclética que apresenta e originalidade. O Conselho do patrimônio histórico de Guaxupé criado em 1997, vem desenvolvendo uma política de tombamentos, educação patrimonial, preservação, localização de fontes históricas e inventários sempre buscando o resgate de nossa memória histórica. Acreditamos assim estar contribuindo para que nossa população desconheça menos nossa identidade cultural.
O Palácio das Águias, construído pelo imigrante italiano José Puntel, o "Fiti", foi residência dos Puntel, inclusive minha sogra é a filha caçula de José Puntel.
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